​La.soeur

Restaurant

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当店のランチで使用している

『お米・野菜・卵・調味料・水』

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■お米・・・雑穀米

（黒米/あわ/ひえ/きび/高きび/アマランサス）

 

■野菜・・・国産の有機野菜、または農薬、

　　　　化学肥料を極力控えた減農薬のもの

 

■卵・・・青森産地鶏卵。

　　　　   抗菌剤・抗生剤不使用。

                   餌は国産穀物のみ。

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■調味料・・・ 塩(モンゴル天日塩)

　　　　　　　醤油(丸中醤油三年熟成)

　　　　　　　味噌(長崎麦味噌)

 

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